食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣芹菜牛肉丝的做法步骤
-
1牛肉丝加入鸡蛋搅拌均匀后，加入淀粉搅拌备用。 -
2尖椒洗净切长片状。 -
3芹菜洗净切小段备用 -
4泡椒泡姜切沫备用。 -
5干辣椒切段备用 -
6油下锅，倒入牛肉丝翻炒变色。 -
7小火加入泡姜、泡椒、红99火锅调料翻炒。 -
8加入尖椒、辣椒段、芹菜翻炒几下即可出锅。
小窍门
牛肉丝先加鸡蛋混匀后再加淀粉搅拌，也可加入适当盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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