诗文 | 葱爆羊肉 |
释义 |
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食材明细
葱爆羊肉的做法步骤
小窍门
1. 葱爆羊肉一定要全程大火才能达到爆炒,羊肉熟的很快,不要炒得太久,把羊肉炒老了,影响味道和口感。
2. 羊肉也可以买现成的羊肉卷来炒,当然注意一定要买品质有保证的羊肉,炒的时候才不会肥瘦分开。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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