食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小竹笋炒牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。 -
2加入生抽，蚝油，花生油。
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3将牛肉抓匀静置备用。
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4小竹笋洗净备用。
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5将竹笋切小块。
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6锅中热油放入牛肉，炒至七八成熟后盛出。
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7锅中少许底油，放入竹笋翻炒。
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8倒入炒过的牛肉翻炒均匀。
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9少许盐调味。
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10加入适量蚝油。
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11大火快速翻炒干水份，均匀入味即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜