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小竹笋炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
小竹笋
适量
调料
花生油
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小竹笋炒牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。
2
加入生抽,蚝油,花生油。
3
将牛肉抓匀静置备用。
4
小竹笋洗净备用。
5
将竹笋切小块。
6
锅中热油放入牛肉,炒至七八成熟后盛出。
7
锅中少许底油,放入竹笋翻炒。
8
倒入炒过的牛肉翻炒均匀。
9
少许盐调味。
10
加入适量蚝油。
11
大火快速翻炒干水份,均匀入味即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:49:39