食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生煎猪肉馅饼的做法步骤
-
1先把胡萝卜切丁焯水，然后跟猪肉、姜，一起搅碎。加入蛋清，花生油，盐，五香粉，酱油，少许胡椒粉，葱花。顺时针搅匀。待用 -
2面团揉成粗条，切这么大块，像包包子一样把之前做好的馅包在里面，压成饼状，这样比包子好入口。 -
3锅中刷层油，油热，放入面饼，小火，盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水，反面，盖锅盖。 -
4煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少，生煎的不会太油腻。
小窍门
面皮要薄点口感好
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 巧克力奶油蛋糕
- 鸡丁什锦南瓜盅
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- 红烧鸡腿
- 南瓜果干发糕
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- 原味蛋糕卷
- 海带焖肉
- 扣肘子
- 蒜香猪血
- 大豆蛋白炒西兰花
- 双萝卜炖羊肉
- 糖醋里脊花
- 早餐豆沙包
- 酥炸茄子片
- 羊羹糕
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- 百利甜酒鲜奶酪
- 肠子铜锣烧
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- 香草泡芙
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