“之前看见美友说。糯米丸子特别好吃。今天也试试。我也没去找菜谱看，自己随意。结果炸出来后。觉得诶呀，米是生的，炸了还能吃吗。马上看看菜谱，原来需要熟糯米。所以又来随自己。没想到。味道超级好吃。小朋友们都说。太少了。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糯香丸子的做法步骤
-
1肉剁碎。 -
2肉和糯米搅拌均匀。糯米提前泡发。我泡四个小时。 -
3加入葱花，耗油。一点点老抽。搅拌均匀。 -
4然后搓成一个一个的丸子。 -
5起锅放油。五成热下入丸子炸。 -
6炸丸子。 -
7炸到金黄色就可以。 -
8打出来（炸出来吓我一跳。不知道怎么吃）。 -
9起锅放油。加入水，加盐。然后下入丸子。（因为我不知道糯米丸子炸出来就可以吃。而我用的生米做的）所以我又回锅中煮了一会。。 -
10汤汁收到一半时。关火。 -
11然后放入蒸锅里蒸三十分钟。 -
12出锅。 -
13然后旁边放入白菜叶子吸汁。没有想到味道超级赞。大家可以试试。 -
14成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜