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诗文
麻辣豆腐
释义
“麻辣豆腐是川菜中备受人们所青睐的下饭菜。”
食材明细
主料
卤水豆腐
400克
辅料
郫县豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
葱姜末
适量
食盐
半勺
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣豆腐的做法步骤
1
准备一块豆腐,切块装盘。
2
准备水淀粉,葱姜末,水淀粉。
3
起锅做油,待油烧开下入郫县豆瓣酱炒出红色来。
4
放入葱姜末爆香。
5
下入豆腐煸炒,并放入食盐。
6
出锅后撒上葱花端上桌。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:47:46