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诗文
潮汕豆糕粿
释义
食材明细
主料
粘米粉
250克
辅料
绿豆
50克
萝卜干
150克
水
250克
猪油
1汤匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
潮汕豆糕粿的做法步骤
1
洗净豆粿纸
2
倒入250克粘米粉加我们吃饭的碗一碗半凉开水,一碗热水,搅拌均匀
3
豆粿纸要先上蒸锅蒸热即可
4
把搅拌好的粘米粉汤适量盛入纸中
5
再放上适量绿豆
6
盖上锅盖中火蒸20分钟
7
20分钟后揭开锅盖待5分钟收汁即可享受
8
蒸粿的过程我们同时把萝卜干用猪油炸至香味出来,因个人口味适量下在豆糕粿上面即可食用
9
可以开吃了,香!
使用的厨具:砂锅、蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/8 13:08:10