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诗文	驴打滚
释义	食材明细 主料 糯米粉 150克 温水 130克 红豆沙 100克 黄豆粉 适量 辅料 油 适量 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 驴打滚的做法步骤 1 将糯米粉放入一个大碗中。 2 倒入温水，用筷子搅拌成絮状。 3 揉成均匀面团。 4 取一平盘，抹上少许油，放上面团，按扁，放入锅中大火蒸20分钟。 5 蒸好好包上保鲜膜放凉，在洒了黄豆粉的砧板上擀成长方形薄片。 6 均匀抹上红豆沙。 7 将面皮卷起，撒上剩余的黄豆粉。 8 切成小块即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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