“肯德基刚出蛋塔的时候，咬了一口，腻晕啦！当时就在想我吃两个汉堡都吃不了一个蛋塔，太腻了，，，，后了玩了烘焙，蛋黄版，全蛋版还是腻，，，直到现在！！！！无淡奶油！！！！
今天去哥家取了新鲜的羊奶，娘家正好也有笨鸡蛋！真是太棒了，就用这几种材料，你们可以用牛奶和普通鸡蛋，一样的
我做的是6个的量”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
无淡奶油版蛋塔液的做法步骤
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1拿出蛋塔皮就马上预热烤箱210度 -
2奶热一下，我这是生奶所以煮开了，放上砂糖，搅拌至化开
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3凉至40度，接近手温打入鸡蛋搅拌均匀
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4过筛三次的样子
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5倒8-9分满，这时烤箱应该预热好了，放入烤箱，中层，我用的海氏60s，210度，中层18分钟，再放上层一分钟上色
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6出炉
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7看着是不是很嫩！！！好吃，不腻，适合我！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶