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诗文
蘸汁卤羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
卤料
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
调味鲜
适量
糖
适量
麻辣 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蘸汁卤羊肉的做法步骤
1
备羊肉。
2
开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。
3
锅里放清水和卤料烧开放进用清水冲洗好的羊肉。
4
淋上酱油,放点盐,调味鲜,糖大火烧开。
5
转中火卤一小时,。
6
卤好的羊肉冷却。
7
切片装盘。
8
配上配好的麻辣调汁上桌蘸汁吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 13:47:47