食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧菜花的做法步骤
-
1菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟； -
2胡萝卜切成薄片；木耳撕成小朵； -
3葱切粒； -
4菜花在开水中焯烫一下，捞出沥水； -
5木耳在开水中焯烫一下，捞出沥水； -
6烧热油，下入葱末炒香，下入木耳炒一会儿； -
7加入菜花、胡萝卜翻炒； -
8调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀； -
9加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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