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诗文 红烧菜花
释义
红烧菜花的做法

食材明细

主料
  • 菜花 半棵
  • 胡萝卜 1小段
  • 木耳 几朵
  • 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧菜花的做法步骤

  • 红烧菜花的做法步骤:1
    1
    菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟;
  • 红烧菜花的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切成薄片;木耳撕成小朵;
  • 红烧菜花的做法步骤:3
    3
    葱切粒;
  • 红烧菜花的做法步骤:4
    4
    菜花在开水中焯烫一下,捞出沥水;
  • 红烧菜花的做法步骤:5
    5
    木耳在开水中焯烫一下,捞出沥水;
  • 红烧菜花的做法步骤:6
    6
    烧热油,下入葱末炒香,下入木耳炒一会儿;
  • 红烧菜花的做法步骤:7
    7
    加入菜花、胡萝卜翻炒;
  • 红烧菜花的做法步骤:8
    8
    调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀;
  • 红烧菜花的做法步骤:9
    9
    加入盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:55:00