食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苔烧虾仁的做法步骤
-
1虾仁洗净，开背、腹部去除虾线，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，抓匀腌制片刻。 -
2蒜苔洗净切段，葱、姜切丝。
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3腌制过的虾仁放入淀粉搅拌均匀。
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4锅内倒入食用油烧热，放入虾仁煎至两面微黄。
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5放入葱、姜丝炒香。
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6放入蒜苔翻炒几下。
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7加入盐、蚝油翻炒至蒜苔断生。
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8成品图。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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