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诗文
蒜苔烧虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
蒜苔
适量
辅料
胡萝卜
少许
葱
适量
姜
适量
调料
料酒
5ml
盐
适量
蚝油
5ml
生抽
3ml
胡椒粉
少许
淀粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜苔烧虾仁的做法步骤
1
虾仁洗净,开背、腹部去除虾线,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉,抓匀腌制片刻。
2
蒜苔洗净切段,葱、姜切丝。
3
腌制过的虾仁放入淀粉搅拌均匀。
4
锅内倒入食用油烧热,放入虾仁煎至两面微黄。
5
放入葱、姜丝炒香。
6
放入蒜苔翻炒几下。
7
加入盐、蚝油翻炒至蒜苔断生。
8
成品图。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 10:37:56