“天热不想红烧肉，白切一个算是交差了，你喜欢吗？喜欢的话一起来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱汁白切肉的做法步骤
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1备好所用食材 -
2猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。 -
3再将肉夹出洗净，另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。 -
4煮至猪腿肉熟透出味，再夹出放凉。 -
5另备个人喜欢的酱汁，我用到辣油，香醋，酱油。 -
6这样子一份酱汁白切肉就完成了。
小窍门
煮肉的汤汁不要丢掉，可以用来炒菜很鲜的。
使用的厨具：炒锅
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