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诗文
嫩滑完美水蒸蛋
释义
“鸡蛋打的越散越好”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
温水
80ml
辅料
葱
10克
酱油
10克
盐
5克
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
嫩滑完美水蒸蛋的做法步骤
1
准备材料
2
温水,鸡蛋,盐混合搅拌
3
搅拌后,找勺子把泡泡刮起来倒掉
4
搅拌泡泡越多越好
5
鸡蛋去泡泡后是这样的
6
锅中加水,碗加盖,如果没有盖子就用保鲜膜,牙签扎几个洞
7
蒸好后很完美吧
8
淋上酱油
9
把碗晃一晃,使酱油均匀分布
10
撒点葱,拍照
小窍门
加温水
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/5/24 15:00:53