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诗文 香辣啤酒鸭
释义
香辣啤酒鸭的做法

食材明细

主料
  • 鸭腿 适量
辅料
  • 啤酒 适量
配料
  • 二荆条辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣啤酒鸭的做法步骤

  • 香辣啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    二荆条洗净切斜圈,鸭腿把肥的皮切下来备用,然后把鸭腿宰成小块的,加盐,葱,花椒,料酒,生姜拌匀腌制半个小时
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    热锅下鸭皮炸出油来,然后把鸭皮捞出来
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    下腌好的鸭腿炒,炒干水后加酱油炒上色,再加入啤酒,啤酒以刚刚淹过鸭腿多一点点为最佳
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    加鸡精出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/10 6:12:48