“不喜欢吃蛋糕店卖的原味蛋挞，所以自制水果蛋挞。前几天做了芒果蛋挞，特别受欢迎，今天又做了草莓蛋挞。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓蛋挞的做法步骤
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1将草莓去蒂浸泡。 -
2烤箱180度预热十分钟。
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3蛋挞皮六个摆到烤盘里面。
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4草莓取出控水用小刀切小粒放进蛋挞皮内。
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5取15g奶粉，奶粉微甜，所以我没有放糖，如果用的是牛奶可以加一勺糖。
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6倒入水，凑100g，这里不小心多加了4g水。
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7打入一个鸡蛋。
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8用筷子搅打成均匀的鸡蛋奶糊。
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9平均分配到蛋挞皮中。
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10放入预热好的烤箱，180度烤25分钟，我这里做冰淇淋了，多烤了两分钟，颜色重了。
小窍门
1.如果用纯奶的话，就用100g就可以了。用纯奶可以加一勺糖，因为纯奶不甜。
2.草莓可以换成任何自己喜欢的水果，比原味蛋挞好吃哦。
2.草莓可以换成任何自己喜欢的水果，比原味蛋挞好吃哦。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶