“土豆吃法多，大菜小食里都经常能见到它的身影，今天煎个小饼，早餐下午茶都是不错的选择哈”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎土豆饼的做法步骤
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11??两只土豆洗净，放入水中煮，约20分钟。 -
22??煮熟的土豆去掉外皮，压成泥。 -
33??加入淀粉、糖、盐、火腿丁、葱花末，拌匀，揉成面团。 -
44??将面团分成小团，揉圆，然后轻轻压扁，变成小圆饼的形状。 -
55??平底锅加适量油，待油烧热后，放入土豆饼，煎至两面金黄。 -
6吃的时候可以蘸点番茄酱哈。
小窍门
1、土豆可在水中煮也可以蒸熟，筷子可以帮助你判断土豆是否熟透哦；
2、煎土豆饼的时候，一定要注意锅和油都要够热哈，待一面煎黄后再翻另一面，不要多次来回翻动，一是易散掉二是会反复吸进很多油哦
2、煎土豆饼的时候，一定要注意锅和油都要够热哈，待一面煎黄后再翻另一面，不要多次来回翻动，一是易散掉二是会反复吸进很多油哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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