食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花朵小面包的做法步骤
-
1材料称好备用。 -
2面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入，牛奶建议先保留10克，视面团状态酌情添加）
-
3倒入高粉。
-
4中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
-
5面和成团至扩展阶段，能拉出厚膜就好，进行发酵。
-
6利用发酵的空档来切苹果片：苹果对半切开，去籽切成均匀的薄片。
-
7锅里放入适量的白糖，加水煮开，放入苹果片煮片刻至软即可捞出，沥干水份备用。
-
8面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
-
9面团放在垫子上排气。
-
10平均分成7个小剂子。
-
11揉成光滑的小圆球。
-
12小圆球搓成食指粗细的细长条。
-
13用刮板按扁。
-
14叠加摆放上苹果片。
-
15从一端按紧卷起来。
-
16沾好封口处。
-
17一朵漂亮的面包花就做好了。
-
18依次做好7朵，摆放在模具中，盖上保鲜膜。
-
19再次发酵1.5倍大，均匀的刷上全蛋液（分量外）。
-
20烤箱提前预热好：上170度，下160度，放中下层，烤20分钟。
-
21成品图。
-
22颜色金黄。
-
23松软香甜。
小窍门
各家烤箱温度有所差异请适当调整。液体部分纯牛奶建议先保留10克，视面团吸水性酌情添加。苹果片要稍微煮下变软才容易卷起不易烂。模具为：CuisinAid太妃金6寸活底蛋糕模具。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 芝士焗红薯
- 榨菜丝香菇炒黄豆芽
- 乳鸽燕窝汤
- 改良版蚂蚁上树
- 枣泥豆沙包
- 好心情南瓜羹
- 红烧鸡蛋
- 西红柿鸡蛋捞饸饹
- 简单易做美味菠菜浓汤
- 无糖蔓越莓燕麦戚风蛋糕
- 蜜豆白糕
- 芝士焗土豆
- 寿司
- 小牛奶
- 简易煎饼果子
- 萝卜丝丸子
- 家庭辣寿司
- 炸绿豆饼
- 葡萄奶冻
- 孔雀开屏
- 宫保豆腐
- 山药馒头
- 仙草阁私房菜（素食主义）--酱爆素丁
- 椰汁牛油果
- 烤箱美食 玛格丽特饼干
- 荆什么杞什么的成语
- 荆什么杨什么的成语
- 荆什么棘什么的成语
- 荆什么涉什么的成语
- 荆什么满什么的成语
- 荆什么裙什么的成语
- 荆什么载什么的成语
- 荆什么铜什么的成语
- 荆南什么什么的成语
- 荆南杞梓
- 荆天什么什么的成语
- 荆天棘地
- 荆山之玉
- 荆山什么什么的成语
- 荆棘丛生
- 望金山（清·严光禄）
- 望金山（清·王霖）
- 望金陵偶成两绝（宋·吕本中）
- 望金陵行阙（宋·范成大）
- 望金陵（元·萨都剌）
- 望金陵（宋·晁补之）
- 望钓台（宋·王岩叟）
- 望钓台（明·张国维）
- 望钟山作简周先辈（元末明初·宋濂）
- 望钟山有怀灵谷浚禅师分韵得灵字（明·唐之淳）
- 望钟山白云（明·朱元璋）
- 望钟山（宋·王安石）
- 望钟山（明·朱元璋）
- 望钟山（明·王世贞）
- 望钟山（明末清初·屈大均）
- 物理实验(21世纪高等学校规划教材)
- 电子技术基础学习辅导与练习(中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 水利水电工程识图与工程量清单计价一本通/建设工程识图与工程量清单计价一本通系列
- 冰雹灾害/气象灾害丛书
- 色彩风景/中央美术学院美术高考全国第1名精品范画
- 多孔介质非均匀流动显色示踪技术与模拟方法
- 有线电视设备的安装与调试(通信技术专业中等职业学校教学用书)
- 新编中文版Dreamweaver CS4标准教程(附光盘全国职业教育与成人教育教学用书行业规划教材)
- Illustrator CS3平面设计应用案例教程(附光盘高等院校数字艺术设计系列教材)
- 金融危机下购房攻略
- 色彩静物
- 国际安全理论经典导读(21世纪国际关系系列教材)
- 全球政治与国际关系经典导读(21世纪国际关系学系列教材)
- 国际服务贸易(第2版高等学校国际经济与贸易专业系列教材)
- 高职高专实用英语词汇例解