食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花朵小面包的做法步骤
-
1材料称好备用。 -
2面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入，牛奶建议先保留10克，视面团状态酌情添加）
-
3倒入高粉。
-
4中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
-
5面和成团至扩展阶段，能拉出厚膜就好，进行发酵。
-
6利用发酵的空档来切苹果片：苹果对半切开，去籽切成均匀的薄片。
-
7锅里放入适量的白糖，加水煮开，放入苹果片煮片刻至软即可捞出，沥干水份备用。
-
8面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
-
9面团放在垫子上排气。
-
10平均分成7个小剂子。
-
11揉成光滑的小圆球。
-
12小圆球搓成食指粗细的细长条。
-
13用刮板按扁。
-
14叠加摆放上苹果片。
-
15从一端按紧卷起来。
-
16沾好封口处。
-
17一朵漂亮的面包花就做好了。
-
18依次做好7朵，摆放在模具中，盖上保鲜膜。
-
19再次发酵1.5倍大，均匀的刷上全蛋液（分量外）。
-
20烤箱提前预热好：上170度，下160度，放中下层，烤20分钟。
-
21成品图。
-
22颜色金黄。
-
23松软香甜。
小窍门
各家烤箱温度有所差异请适当调整。液体部分纯牛奶建议先保留10克，视面团吸水性酌情添加。苹果片要稍微煮下变软才容易卷起不易烂。模具为：CuisinAid太妃金6寸活底蛋糕模具。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 鱼滑紫菜汤
- 【电饭锅版】鱼香小鸡腿
- 经典鸡蛋炒饭
- 泡椒肉丝粉丝
- 青菜鱼丸面
- 蘑菇四季豆烧鸡
- “破五”吃饺子
- 茼蒿炒牛肉丝
- 酸菜猪肉馅饼
- 辣椒炒红烧牛腩
- 桂圆苹果红枣茶
- 黄金凤尾虾
- 开背基围虾
- 胡萝卜炒双笋
- 拍黄瓜
- 黑玉米花生豆浆
- 美味牛肉
- 清蒸素丸子
- 苤蓝胡萝卜炒肉丝
- 鸭蛋炒大白菜
- 鸡蛋杏鲍菇炒黄瓜
- 清炒鸡毛菜
- 辣子鸡
- 小葱猪肝
- 素炒三丝
- eiffel town
- eight ball
- eight cens
- eight core processor
- eight cuisines
- eight diagrams
- eighteenth century
- eighth grade
- eighth grader
- eighth note
- eighth notes
- eightieth anniversary
- eightieth meaning
- eightieth teaspoon
- eight pack
- 凤艒歌（隋·杨广）
- 凤蝶令·浙人重葺白文公祠，附祀樊谏议，从（近现代·黄光）
- 凤衔杯•寔父和我雨花台韵，寄词见招，却报（清·陈匪石）
- 凤衔杯•登雨花台（清·陈匪石）
- 凤衔杯 怨别（明末清初·沈谦）
- 凤衔杯 其一（宋·杜安世）
- 凤衔杯 其一（清末民国初·朱祖谋）
- 凤衔杯 其二 哀山阴王郎中焕（清末民国初·朱祖谋）
- 凤衔杯 咏秦羽阳宫瓦（近现代·溥儒）
- 凤衔杯 唐六如幽人燕坐图，次柳屯田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 凤衔杯 旧恨和柳七韵（清·丁澎）
- 凤衔杯 用《乐章集》体（近现代·顾随）
- 凤衔杯 用《珠玉词》体（近现代·顾随）
- 凤衔杯 端溪任兵备席上，赠沉香杯（清·董元恺）
- 凤衔杯 茅后有树圆如张伞，粗干横出，可偃（清·杨玉衔）
- 数控设备故障与维修(电子与电气控制专业全国高等职业院校技师学院技工及高级技工学校规划教材)
- 机械加工工艺(数控技术应用专业全国高等职业院校技师学院技工及高级技工学校规划教材)
- 现代物流管理基础(高职高专经济管理类基础课规划教材)
- Windows Phone应用程序开发
- HTML5+CSS3网页设计经典范例(附光盘)
- Dreamweaver CS5.5网页动画设计与经典范例(附光盘)
- Div+CSS3.0网页样式与布局经典范例(附光盘)
- Android底层开发技术实战详解--内核移植和驱动/Android移动开发技术丛书
- 创意之上的设计表达与实现Producing
- ANSYS有限元分析与工程应用
- 二自由度控制
- C#网络编程高级篇之网页游戏辅助程序设计
- Photoshop CS5中文版标准培训教程(附光盘第2版)
- 电磁理论前沿探索札记(精)
- 云计算时代的数据中心