食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花朵小面包的做法步骤
-
1材料称好备用。 -
2面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入，牛奶建议先保留10克，视面团状态酌情添加）
-
3倒入高粉。
-
4中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
-
5面和成团至扩展阶段，能拉出厚膜就好，进行发酵。
-
6利用发酵的空档来切苹果片：苹果对半切开，去籽切成均匀的薄片。
-
7锅里放入适量的白糖，加水煮开，放入苹果片煮片刻至软即可捞出，沥干水份备用。
-
8面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
-
9面团放在垫子上排气。
-
10平均分成7个小剂子。
-
11揉成光滑的小圆球。
-
12小圆球搓成食指粗细的细长条。
-
13用刮板按扁。
-
14叠加摆放上苹果片。
-
15从一端按紧卷起来。
-
16沾好封口处。
-
17一朵漂亮的面包花就做好了。
-
18依次做好7朵，摆放在模具中，盖上保鲜膜。
-
19再次发酵1.5倍大，均匀的刷上全蛋液（分量外）。
-
20烤箱提前预热好：上170度，下160度，放中下层，烤20分钟。
-
21成品图。
-
22颜色金黄。
-
23松软香甜。
小窍门
各家烤箱温度有所差异请适当调整。液体部分纯牛奶建议先保留10克，视面团吸水性酌情添加。苹果片要稍微煮下变软才容易卷起不易烂。模具为：CuisinAid太妃金6寸活底蛋糕模具。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 黑椒汁烤虾
- 萝卜烧牛肉
- 芭比娃娃生日蛋糕
- 巧克力戚风蛋糕
- 韭菜炒龙头烤
- 葡萄干软欧面包
- 五花肉烧春笋
- 怪味蕨菜
- 皂角米百合红枣枸杞圆子银耳羹
- 蔓越莓大吐司
- 红烧鸡心
- 家庭版?：油辣子
- 创新卤肉饭（排骨）
- 奶油草莓蛋糕
- 烤燕麦
- 油焖春笋
- 尖椒土豆丝
- 碎豆角
- 自制奥尔良香肠
- 木棉花肠仔包
- 酥脆鱿鱼圈
- 咖喱素炒年糕
- 白菜橙子香蕉饮
- 车轮泡芙
- 火辣牙签肉
- footpath
- footplate
- footprint
- foot pump
- foot race
- footrace
- footrace
- foot race
- footrest
- foot rot
- footscraper
- foot scraper
- Footsie
- footsie
- footslog
- 秋日非所书情（唐·佚名）
- 秋日韦少府厅池上咏石（唐·杨巨源）
- 秋日顾直指招饮镇海楼（明·陈堂）
- 秋日题仪真寓廨时秩满俟代（宋·刘宰）
- 秋日题古寺（清·李御）
- 秋日题唐惟良山房二首（明·胡应麟）
- 秋日题慈感寺（宋·李龏）
- 秋日题林学士菊花园（明·佘翔）
- 秋日题汝阳潭壁（唐·刘希夷）
- 秋日题池南壁间（宋·李光）
- 秋日题爱吾庐绝句（清·曹裕）
- 秋日题琅琊山寺（宋·潘阆）
- 秋日题画（明·何吾驺）
- 秋日题窦员外崇德里新居（唐·刘禹锡）
- 秋日题紫云楼（明·佘翔）
- 小学生阅读起步
- 农业实用栽培技术
- 中华人民共和国乡村振兴促进法
- 猫猫猫(路易斯·韦恩的猫咪星球)
- 最新初中生分类作文大全(8年级畅销升级版)
- 气候变化与青藏高原大气水分循环(精)
- 建筑工程管理与实务(1A400000)/2021年版全国一级建造师执业资格考试用书
- 轮子转呀转/宝狄与好友少儿英语游戏故事书
- 化工概论(第3版教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材)
- 走向新营造--工业化建筑系统设计理论及方法
- 天津市高级人民法院公报(2020年第1辑总第22辑)
- 交通安全知识系列图书(农村居民安全出行篇)
- 高中数学教学与测试(必修第2册江苏版)/中学教学与测试丛书
- 清宫海错图(精)/故宫经典
- 2020年美国侵犯人权报告(汉西对照)