食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花朵小面包的做法步骤
-
1材料称好备用。 -
2面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入，牛奶建议先保留10克，视面团状态酌情添加）
-
3倒入高粉。
-
4中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
-
5面和成团至扩展阶段，能拉出厚膜就好，进行发酵。
-
6利用发酵的空档来切苹果片：苹果对半切开，去籽切成均匀的薄片。
-
7锅里放入适量的白糖，加水煮开，放入苹果片煮片刻至软即可捞出，沥干水份备用。
-
8面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
-
9面团放在垫子上排气。
-
10平均分成7个小剂子。
-
11揉成光滑的小圆球。
-
12小圆球搓成食指粗细的细长条。
-
13用刮板按扁。
-
14叠加摆放上苹果片。
-
15从一端按紧卷起来。
-
16沾好封口处。
-
17一朵漂亮的面包花就做好了。
-
18依次做好7朵，摆放在模具中，盖上保鲜膜。
-
19再次发酵1.5倍大，均匀的刷上全蛋液（分量外）。
-
20烤箱提前预热好：上170度，下160度，放中下层，烤20分钟。
-
21成品图。
-
22颜色金黄。
-
23松软香甜。
小窍门
各家烤箱温度有所差异请适当调整。液体部分纯牛奶建议先保留10克，视面团吸水性酌情添加。苹果片要稍微煮下变软才容易卷起不易烂。模具为：CuisinAid太妃金6寸活底蛋糕模具。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 简单易做——韩国辣年糕
- 【湘菜】油焖双冬
- 家常菜----香葱豆角
- 【湘菜】香辣虾
- 夏季里的开胃菜菜------------油淋辣子飘香鱼
- 红烧鳊鱼
- 家常菜----角瓜炒香肠
- 【家庭快手小炒】尖椒丝瓜炒鸡蛋
- 东安子鸡
- 手撕包菜
- 蒸豆角
- 家常菜----烧茄子
- 香煎蚝饼
- 番茄丝瓜
- 辣汁茄丝
- 黄豆豉炒辣椒
- 鲜烧鲷鱼
- 桂花紫玉米
- 蓝莓夹心马芬
- 三鲜冬瓜
- 蜜汁烤鸡腿
- 五彩虾球
- 【湘菜】盐蛋黄烧茄子
- 椒香玉米爆虾丁
- 腊味饭
- 附骥攀鸿
- 附骨之疽
- 附骨什么什么的成语
- 际什么什么云的成语
- 际什么什么天的成语
- 际什么蟠什么的成语
- 际什么风什么的成语
- 际会什么什么的成语
- 际会风云
- 际地什么什么的成语
- 际地蟠天
- 际遇什么什么的成语
- 际遇风云
- 陆什么什么人的成语
- 陆什么什么怪的成语
- 同余方叔龚南才纳凉于筠谷竹间题五十六字（宋·陈文蔚）
- 同余汝霖游西湖观天竺观音永怀林和靖三绝（宋·胡寅）
- 同余鸿客周雪客朱林修蔡芝泉铉升过龚半千半（清·卓尔堪）
- 同作：竹枝 吴县沈钊缜如（清末民国初·冒广生）
- 同使君宿大梁驿（唐·灵一）
- 同使者船过九里十三矶（明·陶安）
- 同侄伯通端杲效卢仝体（宋·范浚）
- 同侍御张勉夫院宿二首（明·薛瑄）
- 同侍御李容正地曹夏景升过羊栈岭岭在黟县西（明·王缜）
- 同侪坚挽同游用韵为谢然终不能从也（宋·汪炎昶）
- 同侯大年用杨铁崖韵作歌（清·惠周惕）
- 同侯夷门山人村外散怀（清·张光启）
- 同侯子晋赋雁（金·元德明）
- 同侯德裕登邠州凌峰阁（宋·吕颐浩）
- 同侯晋阳司马程六无山人游牛首山（明·李孙宸）
- 中国式民工(第2部)
- 最赚钱的服务/华夏智库金牌培训师书系
- 总裁必上的十堂领导课/华夏智库金牌培训师书系
- 拒绝的艺术
- 第三方物流管理(全国高等院校物流专业课程改革规划教材)
- 现代物流基础(十二五高等职业教育物流专业工学结合系列教材)
- 中国楚商(第1卷)(精)
- 物流园区规划
- 配送中心规划与设计(全国物流专业应用型本科十二五规划系列教材)
- 价值百万催眠式公众演说
- 品牌战争
- 演讲说服力/金师起点超级讲师精品书系
- 走近海狸的家(中英文版)/观察动物的巢穴
- 走近知更鸟的家(中英文版)/观察动物的巢穴
- 走近蚂蚁的家(中英文版)/观察动物的巢穴