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诗文 春季必备的雪梨山楂糖水
释义
春季必备的雪梨山楂糖水的做法
“过节时吃油腻食品过多,以至于小孩子没胃口吃饭,甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽,败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气,消食积很管用的,小孩子也很喜欢.”

食材明细

主料
  • 雪梨 2个
  • 山楂 300g
辅料
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

雪梨山楂糖水的做法步骤

  • 春季必备的雪梨山楂糖水的做法步骤:1
    1
    准备好食材;
  • 春季必备的雪梨山楂糖水的做法步骤:2
    2
    将山楂挖去头尾,然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来;
  • 春季必备的雪梨山楂糖水的做法步骤:3
    3
    锅中放适量水,放入山楂,大火烧开,转微沸状态煮约20分钟,至山楂软烂;
  • 春季必备的雪梨山楂糖水的做法步骤:4
    4
    将雪梨去皮去核切小块(雪梨在煮之前去皮切块最好,否则容易氧化),放入,烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右;
  • 春季必备的雪梨山楂糖水的做法步骤:5
    5
    加入冰糖,撇去浮沫,待冰糖融化关火即可。

小窍门

煮好放置2小时后颜色会逐渐变深,味道也会甜一些;
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2025/3/10 17:13:45