“炸酱面是北方经常吃的面，简单，好吃，把酱简简单单炸一碗，往面条上一放，鲜咸可口，做早餐也是很不错的。
炸酱可以根据自己的口味加入不同的材料，口感也会跟着不同。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
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1新鲜面条备用。 -
2炸酱材料备用。 -
3锅里放油，加入葱姜末小火煸炒。 -
4煸香后加入豆瓣酱,炸炒片刻。 -
5加入肉馅煸炒。 -
6再加入洋葱碎。 -
7煸炒片刻，加入鸡精。 -
8再加入2勺辣椒油炒匀。 -
9把炸炒好的炸酱倒出即可。 -
10锅里放水烧开，放入面条，煮的面条浮起就熟了。 -
11捞到碗里。 -
12加入炸酱，撒几粒青椒碎。就OK了。 -
13拌匀即可开动。。
小窍门
1，面条也可以是挂面，只是煮出来没有新鲜的口感好。2，本着节约的原则我的肉馅是包包子剩下调好味的，其实直接放肉馅或者肉丝都很好。
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