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诗文	京酱肉丝
释义	食材明细 主料 豆皮 150克 猪肉 300克 大葱 100克 辅料 生抽 1勺 蚝油 1勺 甜面酱 30克 糖 1勺 料酒 3勺 姜丝 10克 花椒粒 10个 八角 1个 老抽 1勺 酱香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 京酱肉丝的做法步骤 1 豆腐皮儿切成正方形，在开水中焯一下 2 大葱和肉切成丝 3 将葱丝铺在盘里 4 热锅爆香花椒八角姜丝 5 取出花椒八角等下肉丝 6 炒变色后烹入料酒，加入生抽蚝油老抽炒匀 7 加入甜面酱白糖炒匀 8 加入少许水淀粉芶芡 9 倒在葱丝 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	清蒸白萝卜 糙米腊味焖饭 可乐鸡腿 鲜香煎虾饼 金沙南瓜 烤菠萝片 陈皮灵芝汤 家常做法：花胶煮牛奶，简单到令人发指 方便漂亮又健康的果汁淋面 香糟姜丝炒羊头肉 酒香草头(金花菜) 辣烩牛百页鱿鱼花 7寸中空原味戚风蛋糕 炸溜鱼段 青椒炒腐竹 橄榄香风情烤火鸡 胡萝卜拌金针 金丝凤尾虾 麻酱扁豆 牛奶水果炖燕窝 五彩细面 干煸四季豆 腊肠煲仔饭 杂蔬角昭 黑芝麻费南雪

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。