“蒸菜比较健康，但是用来下饭又显得过于清淡，所以我用了咸鱼蒸猪肉，出奇地好吃，而且非常下饭，一人食也可以哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸鱼蒸猪肉的做法步骤
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1材料大合照，姜只切了几片而已，没有图中这么多。 -
2先用盐搓一下猪肉，去膻味，洗净切片。
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3咸鱼切粒，姜切丝。
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4调味料用这种小勺为准。
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5依次加入油，生粉，鸡粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉。
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6搅拌均匀，腌制1到2小时，久一点更入味。
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7放入电饭煲，跟米饭一起煮，方便快捷。
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8开吃了，非常下饭。
小窍门
猪肉选嫩猪肉，最好夹点油筋，吃起来更脆嫩哦。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜