食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄肉丸汤的做法步骤
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1三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。 -
2用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。 -
3锅里放油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下。 -
4然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。 -
5水烧开后将肉丸下锅6.煮至肉丸浮上来即可。
小窍门
1、不喜欢番茄皮的可以先去皮;切的时候尽量切小块一点。
2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。
2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。