食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
孜然芽签牛肉的做法步骤
-
1鲜牛肉， -
2切片， -
3撒上盐，孜然粉，花椒粉。 -
4淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，调味鲜。 -
5淋点醋拌匀腌制一小时。 -
6撒上生粉， -
7抓匀， -
8芽签消毒待用。 -
9腌制好的牛肉用芽签串起， -
10放进热油锅里油炸， -
11翻面， -
12喜欢吃嫩的少炸片刻，火候自已把定。 -
13出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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