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诗文
芹菜叶拌花生米
释义
食材明细
主料
芹菜叶
100g
花生米
100g
辅料
蒜瓣
2片
熟芝麻
适量
糖
半勺
鸡精
少许
盐
1勺
小米辣
4个
玉米油
2勺
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜叶拌花生米的做法步骤
1
准备食材:芹菜叶,花生米,小米辣
2
锅里放水把花生米放入,加半勺盐。大火烧开、小火烧10分钟
3
煮熟的花生米捞出
4
从起锅放水烧开把菜叶焯下,时间不能过长,叶子变软就捞出
5
用凉水冲下
6
挤出水,切碎
7
把小米辣切段,蒜切末
8
起油锅把蒜末和小米辣煸香
9
倒入盘中,加盐1勺、糖半勺、鸡精少许拌匀
10
装盘散一点点白芝麻
11
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/3/19 5:21:48