“为什么叫丑丑南瓜包呢,因为我包的太丑了,虽然发在这里有些班门弄斧,但是是我第一次蒸的包子,值得我纪念
最近这两天一直在做南瓜的东西,包子是我一直不敢挑战的呀,我这新手小厨子伤不起呢,今天早上尝试的做了下,量没掌握好,面和多了,所以包子的皮厚了,本来就包不好还想包大馅,唉,悲呀,惨呀,后来想,就当大馒头吃吧,嘿嘿,自我安慰呢,不过味道真的不错哦,比单吃馒头要好吃多了,香香的甜甜的软软的”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜包的做法步骤
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1南瓜放微波打10分 -
2打熟的南瓜挖出泥加两勺白糖按成泥 -
3称500克面粉,中间挖个洞放入5克酵母 -
4加温水和成面团 -
5发酵至两倍大 -
6给面团排气搓成长条 -
7切成小剂子 -
8擀成皮 -
9放上馅 -
10包成包子(我包的丑了点哈,嘻嘻) -
11都包好后上锅醒发20分钟 -
12大火烧开转中火15分就出锅啦
小窍门
是第一次做面没掌握好,300克的面就够了,所以我包的皮都太厚了(展开)
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜