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诗文 千张烧牛蛙
释义
千张烧牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 牛蛙 2只
  • 千张 160克
辅料
  • 姜片 适量
  • 香葱 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

千张烧牛蛙的做法步骤

  • 千张烧牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：牛蛙（已洗净）、千张、姜片、香葱
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：2
    2
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁开，待用。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：3
    3
    将千张放在案板上切开。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：4
    4
    放入大碗中用热水泡一下，待用。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：6
    6
    下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：8
    8
    随后，加适量的清水煮开。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：9
    9
    接着，合入泡好的千张翻动一下。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：10
    10
    然后，加适量的生抽。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：11
    11
    加适量的白糖。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：12
    12
    加适量的盐。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：13
    13
    调味煮开。
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：14
    14
    最后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  
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更新时间：2026/6/11 17:10:05