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诗文 清炒冬瓜
释义
清炒冬瓜的做法
“冬瓜,清热利水消肿解毒,常吃冬瓜还可以补充维生素C哦
普通的是食材,不普通的是味道O(∩_∩)O~~”

食材明细

主料
  • 冬瓜 400g
辅料
  • 大蒜粒 2粒
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒冬瓜的做法步骤

  • 清炒冬瓜的做法步骤:1
    1
    备好所需材料,并清洗干净
  • 清炒冬瓜的做法步骤:2
    2
    去皮,切成片状
  • 清炒冬瓜的做法步骤:3
    3
    平底锅烧热放少许油
  • 清炒冬瓜的做法步骤:4
    4
    待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上锅盖
  • 清炒冬瓜的做法步骤:5
    5
    待冬瓜变色后,放入一汤勺清水盖上锅盖大火焖2分钟
  • 清炒冬瓜的做法步骤:6
    6
    冬瓜即将变成透明,此时放入大蒜粒和盐翻炒均匀(喜欢吃硬点的翻炒均匀后就可以出锅了,喜欢吃软点的盖上锅盖焖至片刻即可)
  • 清炒冬瓜的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 清炒冬瓜的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

1炒冬瓜用大火会比较好吃
2大蒜用刀拍的比切出来的更能出香味
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 5:27:41