“冬瓜，清热利水消肿解毒，常吃冬瓜还可以补充维生素C哦
普通的是食材，不普通的是味道O(∩_∩)O~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒冬瓜的做法步骤
-
1备好所需材料，并清洗干净 -
2去皮，切成片状 -
3平底锅烧热放少许油 -
4待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上锅盖 -
5待冬瓜变色后，放入一汤勺清水盖上锅盖大火焖2分钟 -
6冬瓜即将变成透明，此时放入大蒜粒和盐翻炒均匀（喜欢吃硬点的翻炒均匀后就可以出锅了，喜欢吃软点的盖上锅盖焖至片刻即可） -
7成品图 -
8成品图
小窍门
1炒冬瓜用大火会比较好吃
2大蒜用刀拍的比切出来的更能出香味
2大蒜用刀拍的比切出来的更能出香味
使用的厨具：平底锅
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