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诗文 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包
释义
黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法
“这款面包还是加了沙棘汁,颜色出来特别漂亮而且非常健康,我每次都是多和些面,这次还是一起做了两个,一个玫瑰花面包一个椰蓉花环的面包,加了蔓越莓干和椰蓉,食材多样,营养均衡,大家都来试试吧!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 28g
  • 酸奶 100ml
  • 酵母 5g
  • 高粉 420g
  • 3g
  • 110ml
  • 白糖 50g
  • 沙棘汁 20ml
椰蓉馅儿
  • 白糖 10g
  • 黄油 20g
  • 椰蓉 40g
  • 沙棘汁 10g
  • 鸡蛋液 20g
  • 牛奶 10g
  • 玉米淀粉 5g
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 蔓越莓干 适量
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓椰蓉面包的做法步骤

  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    把酸奶、水、沙棘汁、鸡蛋、糖、盐面粉、酵母依次放入面包机,开启和面程序30分钟,在还剩15分钟时加入切碎的黄油,至和面结束。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    和面结束可以拉出漂亮的手套膜!收好继续开启发酵程序一小时。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    发酵到原来的2.5倍,用手指戳个洞不会马上回缩就结束发酵。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    取出来放在揉面垫上按扁排气,把面团分成两块,一块稍稍大些用来做玫瑰花面包,一块小一点用来做椰蓉面包,静置松弛五分钟。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    椰蓉馅儿黄油室温软化,加入白糖,搅拌均匀。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:6
    6
    加入鸡蛋、沙棘汁(没有可不加),牛奶、椰蓉和玉米淀粉搅拌均匀。馅儿就做好啦!
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    把小的一块面团分成四份揉圆。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:8
    8
    每个都擀成长的扁片。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:9
    9
    放上椰蓉馅儿和蔓越莓干。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:10
    10
    几片摞起来,最上面一片不抹椰蓉馅儿。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:11
    11
    切成大小差不多的八份。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:12
    12
    每份两头捏紧,横放入披萨盘摆成花形。放入烤箱二次发酵。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:13
    13
    大块面团再分成七份。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:14
    14
    取一份分成四个小面团再擀成小圆片,如图摞起来,抹上剩下的椰蓉馅儿。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:15
    15
    卷起来。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:16
    16
    从中间切一刀成两个小玫瑰花。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:17
    17
    剩下的每个都分成四份,如图摞好。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:18
    18
    纵向从中间折一下。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:19
    19
    从一边卷起,剩下的都用此法卷好。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:20
    20
    摆入披萨盘。放入烤箱发酵几分钟。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:21
    21
    发酵好表面刷蜂蜜水。烤箱150度25分钟就可以啦!
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:22
    22
    成品,两个可以一起烤第二个不用发酵太久直接放在第一个下面,也可以一个先烤一个再烤另一个,就是要不断查看上色情况,适当时可以交换两个盘子的位置!
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:23
    23
    成品欣赏。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:24
    24
    中途根据上色情况加盖锡纸或者调节烤箱温度。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:25
    25
    吃了
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:26
    26
    用它们摆的造型。
  • 黄玫瑰面包&蔓越莓椰蓉面包的做法步骤:27
    27
    黄玫瑰送给大家,愿大家都幸福!
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   快餐  
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更新时间:2024/10/19 1:25:51