食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼骨汤的做法步骤
-
1黑鱼一条，杀好洗干净。 -
2用刀顺着鱼的脊椎撇下去。 -
3像这样把鱼肉切下、留鱼骨。 -
4鱼骨切块。 -
5姜蒜、干辣椒切碎。 -
6锅中加油烧热、把鱼骨放入煎至两面变色。 -
7用锅铲把鱼推至一边，放入姜蒜、干辣椒炒出香味。 -
8加入一勺料酒去腥。 -
9滴几滴醋、加入葱结和适量的开水烧开后，调中火加盖焖煮20分钟左右。 -
10调入适量的盐。 -
11放入胡椒粉调味。 -
12出锅前撒上葱花和鸡精。 -
13成品图。 -
14成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 粗粮小餐包
- 姜葱蚬
- 生煎香葱肉饺
- 老干妈炒鸡
- 香煎三文鱼
- 蒜蓉蒸虾
- 蜂蜜绿豆糕
- 面包机-豆沙小餐包
- 葱花炸虾皮
- 花样面包
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 香干烧肉
- 生食冰冻鲜赤贝
- 葱油花卷
- 紫薯糯米糕
- 野番茄拌米线
- 吃水果一样吃南瓜——杏仁南瓜
- 腊肠拌毛豆
- 健康杂粮——紫菜包饭
- 三鲜腐竹
- 冰沙-香瓜
- 牛奶紫薯包子
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- 土豆炖鸡
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- 什么如什么渊的成语
- 什么如什么渴的成语
- 什么如什么滴的成语
- 什么如什么火的成语
- 什么如什么灰的成语
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