食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼骨汤的做法步骤
-
1黑鱼一条，杀好洗干净。 -
2用刀顺着鱼的脊椎撇下去。 -
3像这样把鱼肉切下、留鱼骨。 -
4鱼骨切块。 -
5姜蒜、干辣椒切碎。 -
6锅中加油烧热、把鱼骨放入煎至两面变色。 -
7用锅铲把鱼推至一边，放入姜蒜、干辣椒炒出香味。 -
8加入一勺料酒去腥。 -
9滴几滴醋、加入葱结和适量的开水烧开后，调中火加盖焖煮20分钟左右。 -
10调入适量的盐。 -
11放入胡椒粉调味。 -
12出锅前撒上葱花和鸡精。 -
13成品图。 -
14成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 白芦笋炒虾仁
- 炸豆腐
- 香煎带鱼
- 山寨版腌笃鲜
- 黑金抹茶卷，奶油香醇与抹茶苦甜交融在一起，带来的美妙口感。
- 红烧黄花鱼
- 番茄虾球
- 家常海参豆腐
- 雷笋酱肉炒梅豆
- 菜花炒肉
- 芹菜炒香干
- 青椒炒鸡丁
- 酸辣牛肉粉
- 回锅肉
- 海参花胶爪爪汤
- 韭菜炒土豆丝
- 虫草花萝卜鸭汤
- 素炒蘑菇
- 凉拌红白双丝
- 蒜香烤排骨
- 韭香土豆泥
- 宫保鸡丁
- 葫芦瓜炒鸡蛋
- 韭莱炒鸡蛋
- 羊肉胡萝卜大葱煎饺
- hugs
- hugs and kisses
- hug tightly
- Huguenot
- huh
- hula
- hula hoop
- hula hoop
- hulk
- hulking
- hull
- hullabaloo
- huller
- hulling
- hullo
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- 梅英（元·周巽）
- 梅茶山雀（明·柯潜）
- 梅菊同插砚滴（宋·杨万里）
- 梅菊（宋末元初·黄庚）
- 梅萼（元·周巽）
- 梅落二首（宋·赵蕃）
- 梅蒸滋甚因怀湖上二首（宋·朱淑真）
- 梅蕊（元·周巽）
- 梅蕊（宋·李龙高）
- 梅角（宋·李龙高）
- 梅讯（元·周巽）
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