“买的柿子的，放在阳台好久了，竟忘记了吃，再发现时，竟然软软的，都不敢拿了，做成柿子酱正好，早餐配吐司，又是一种风味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
柿子酱的做法步骤
-
1准备柿子。 -
2将柿子去皮去核。 -
3小火慢煮，边煮边转动搅拌。 -
4当酱煮沸时，加入麦芽糖。 -
5挤入柠檬汁。再次煮沸。 -
6加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。
小窍门
1、做酱时一定要小火慢煮，以免糊锅。
2、做好防烫措施，以免烫伤。
3、请根据柿子的实际甜度加糖
4、做好的果酱放凉，装进灭菌的容器中，入冰箱，尽快食用完毕。
2、做好防烫措施，以免烫伤。
3、请根据柿子的实际甜度加糖
4、做好的果酱放凉，装进灭菌的容器中，入冰箱，尽快食用完毕。
使用的厨具：煮锅
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