食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
大虾烩海参的做法步骤
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1猪肉馅加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆，用开水氽熟待用。
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2鲜虾剪去虾须清洗干净，放入少许料酒腌拌，海参洗净切片，千页豆腐洗净切片，京葱、生姜切片。
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3炒锅内加一大勺玉米油，先放入葱、姜爆香，加入大虾、海参翻炒，锅内加入肉圆、千页豆腐、高汤、盐烩煮一会，浇入水淀粉收汁，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐