“一道可口的小菜，无论下粥还是下饭，三餐都可以搭配。”
食材明细
- 酱香 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱香乳瓜墩的做法步骤
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1乳瓜洗净后切成2cm宽的段，加盐浸出多余汁水。 -
2将果醋除外的所有调味品和香料放入容器中，加适量开水。 -
3电磁炉中火熬制约10分钟后晾凉汤汁，加热是为了让香料味充分的融入汤汁中。 -
4浸好的乳瓜用水将盐洗净，晾凉的汤汁加入果醋和适量香油，也可以用葱油来腌制。 -
5将乳瓜倒入酱汤中腌制，约3至4小时后即可。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
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