“在做葱油饼的基础上增加了薄薄的一层肉糜，增添肉香味使葱油饼吃出了千层饼的味道，做法简单，口感酥脆，香味浓郁，”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
加肉版葱油饼的做法步骤
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1300克面粉加水和面团醒半小时左右，面的湿度要比平时做馒头更湿点。 -
2猪肉用料理机打碎
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3打碎的猪肉里加入葱，盐，椒盐，料酒，五香粉拌匀
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4把面团擀成皮，涂上一层猪油，再把肉末均匀铺在面皮上
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5铺好肉末后把面皮卷成桶状，再用刀子切分大小相同的面团
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6把面团头尾收一下揉成团擀成面饼下平底锅煎。
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7用小火煎，中间可以加锅盖煎，小心别焦就行，一面煎好再翻面，。
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8两面煎好出锅，切成小块，可以涂上老干妈等酱料更香。
使用的厨具：平底锅
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