“油炸的东西我其实很少做，主要是不健康，其次又浪费油（我真抠）。
我们家的饮食以素菜为主，健康第一哦。偶尔例外一下，不对，应该是一年例外一次。
也是很简单的菜，女儿今天蛮给面子的，一个人拿了一块自己坐在沙发上吃的津津有味，嘿嘿，知道老妈一年才做一次，这丫头也知道珍惜机会啊~~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥炸藕盒的做法步骤
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1准备材料主料：藕、猪肉末、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋调料：葱、姜、生抽、盐、糖 -
2猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖、鸡蛋。 -
3顺一个方向搅拌至肉馅上劲。 -
4藕切片将肉馅夹在2片藕片中间。 -
5面粉中打入一个鸡蛋。 -
6加适量水搅拌均匀，面糊如图样即可。 -
7做好的藕盒放入面糊中均匀裹上面糊。 -
8下油锅中小火炸。 -
9炸至金黄色即可。
小窍门
一定要中小火炸至，如果火太大，可能会外表已经焦黄了，但是里面肉馅不熟
使用的厨具：平底锅
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