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诗文 韭菜炒百叶
释义
韭菜炒百叶的做法
“韭菜和百叶两者均是我们家乡特产,也是我们家中常见的一道菜,韭菜多食,能够润肠道,韭菜搭配百叶丝,香味很远就能闻到。”

食材明细

主料
  • 韭菜 300克
  • 百叶 200克
调料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒百叶的做法步骤

  • 韭菜炒百叶的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切断,百叶切丝
  • 韭菜炒百叶的做法步骤:2
    2
    热锅热油
  • 韭菜炒百叶的做法步骤:3
    3
    先倒入韭菜丝翻炒几下
  • 韭菜炒百叶的做法步骤:4
    4
    再倒入百叶丝翻炒
  • 韭菜炒百叶的做法步骤:5
    5
    大火翻炒1分钟后关火。
  • 韭菜炒百叶的做法步骤:6
    6
    倒入一勺半的盐
  • 韭菜炒百叶的做法步骤:7
    7
    一勺糖提香
  • 韭菜炒百叶的做法步骤:8
    8
    把调料翻炒均匀即可盛出。

小窍门

简单的食材只需要简单的烹饪,春季的韭菜特别嫩,一定要大火爆炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:22:15