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诗文
辣椒爆炒卤大肠
释义
“香辣可口,下饭菜,米饭的绝配。”
食材明细
主料
卤大肠
两条
辣椒
两个
辅料
干红辣椒
三个
蒜
少许
调料
花生油
适量
盐
少许
白胡椒粉
少许
孜然粉
少许
鸡精
少许
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒爆炒卤大肠的做法步骤
1
辣椒洗净去蒂去籽,切丝,备用。
2
卤大肠切小段,备用。
3
干红辣椒切小段,蒜切片,备用。
4
锅烧热放适量油,倒入红辣椒和蒜爆香,再倒入辣椒炒香,继续倒入卤大肠加少许盐、白胡椒粉、孜然粉和鸡精调味,大火翻炒拌匀即可。
5
出锅装盘即食。
6
香辣可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:20:49