“秋冬季节比较适合吃萝卜，所以做了一道清淡又美味的萝卜粉丝肉丸汤。肉丸我用的鸡胸肉，大家可以用猪肉代替”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青萝卜丝鸡肉丸子汤的做法步骤
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1准备材料，鸡胸肉，木耳，青椒，青萝卜，粉丝，葱姜蒜 -
2把鸡胸肉，木耳，青椒，姜蒜放进料理机打碎，把青萝卜切丝，粉丝用开水泡5分钟 -
3在肉泥中加上适量生抽，黑胡椒粉，盐，淀粉（加淀粉的话可以在加一个鸡蛋，否则太干），用筷子顺着一个方向搅拌让肉泥上劲 -
4用勺子挖一勺肉泥搓成丸子，锅中烧开水，水开后放进肉丸 -
5肉丸浮上水面时，加粉丝，加青萝卜丝 -
6煮大概1-2分钟后加适量的盐，生抽调味 -
7盛出，淋上麻油
小窍门
鸡胸肉可以用猪肉代替，丸子中的青椒和木耳可加可不加，看各自喜好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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