“色泽金黄，鲜香嫩滑，营养丰富，深受家人的喜爱～”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒虾仁的做法步骤
-
1虾仁解冻好去虾线，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。 -
2鸡蛋备好。
-
3香葱切小段备用。
-
4鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，葱白搅匀备用。
-
5热锅入猪油，倒入蛋液，虾仁放在上面煎至蛋液凝固翻面再煎。
-
6翻面煎一会儿，加入少许热水焖两分钟，放入葱花炒匀。
-
7即将出锅装盘。
-
8成品图。
-
9成品图。
小窍门
虾仁去虾线开背，加入调味料腌制十分钟入味！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜