正宗青椒土豆火腿片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	青椒土豆火腿片
释义	“朋友送了两小块金华火腿，今天中午决定先尝尝。相对于宣威火腿，它的风味更特殊些，越吃越香。” 食材明细主料火腿 200克土豆 1个青椒 1个胡萝卜 1个辅料姜 1小个蒜头 1个葱白 2根红辣椒 1个咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度青椒土豆火腿片的做法步骤 1 洗净食材。土豆切薄片洗去淀粉，青椒胡萝卜火腿切片，姜切丝，蒜切片，葱白辣椒切小段。 2 热锅放油，爆香葱姜蒜辣椒。 3 倒入火腿片，快炒至变色，加1汤匙料酒。 4 倒入配菜，继续炒至断生盛出。 5 出锅，开动。小窍门火腿稍咸，配菜都是来中和咸味，故只放料酒提香，别的佐料都不放，味道刚刚好。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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