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诗文
“春季野菜”炝拌蕨菜土豆丝
释义
食材明细
主料
蕨菜
适量
土豆
一个
胡萝卜
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
蒜
适量
辣椒油
适量
桂花醋
适量
糖
少许
咸香 口味
炝 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炝拌蕨菜土豆丝的做法步骤
1
蕨菜洗干净,用热水焯一下,控干水分!
2
土豆去皮,擦丝,用水洗出土豆淀粉,用热水焯熟,控干水分!
3
蕨菜适量,切段!
4
适量胡萝卜擦丝,葱、蒜、香菜末,盐,蚝油,醋,酱油,辣椒油,糖少许,拌好!
5
成品!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/26 12:30:08