“豆腐，一种传承几千年的美食，烹制可谓千变万化，今天我们要做的是香煎豆腐，酥脆可口，让你欲罢不能哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎豆腐的做法步骤
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1豆腐用盐水浸泡二十分种，沥干水备用，准备鸡蛋两颗。 -
2鸡蛋打散，豆腐切块。 -
3把豆腐裹上蛋液。 -
4锅里放油，可以多一点，开始煎豆腐 -
5适当翻面，多煎一会儿，才会有酥脆的口感。 -
6完成！
小窍门
材料油做菜味道更好。制作方法是将花椒大料桂皮香叶等香料放入油中小火烧，烧好后捞出香料即可。
使用的厨具：不粘锅
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