“天气渐寒，煮上一份猪脚姜醋，从头暖到脚”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
猪脚姜醋的做法步骤
-
1 -
2鸡蛋清水煮熟，剥壳，用盘子装好待用
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3猪脚掉水，用清水洗干净
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4姜拍扁
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5姜用油炒香，然后装到另一个锅里
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6用炒姜的油煸香猪脚，至金黄色
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7把猪脚放入放姜的锅，加入甜醋一瓶，冰糖几块
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8大火烧开，改小伙煲20分钟左右，加入鸡蛋再煲半个小时
-
9关火，焖一个晚上，第二天回热一下就可以上桌了。
使用的厨具：砂锅
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