“喜欢葱油饼，尤其是发面葱油饼，香的嘞。今天做的第一个葱油饼还没来的及拍照就被端走吃了……”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
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1面粉加糖，把酵母粉温水化开到入面粉中，借助筷子和成稀软的面团，然后盖上锅盖，现在常温一个小时就发好了。 -
2香葱切碎加入油、盐腌制。（我曾试过加花椒粉之类，但最后还是觉得原味的香。） -
3手上抹油，揪一块发好的面团，擀面杖抹油，将面团擀开，抹上腌好的香葱，卷起。 -
4将卷好的长面团从一端卷起。 -
5面团的末端收在底部。 -
6将卷好的面团擀开。 -
7平底锅放油中火加热，然好调小火，将面饼放入，煎至一面微黄翻面。 -
8香喷喷的葱油饼来喽。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜