食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
咸骨粥的做法步骤
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1龙骨加入盐粉腌制一个晚上。 -
2珍珠米用冷水提前浸泡一下。
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3腌制好的骨头加入料酒冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净。
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4锅中加入适量的水，大火煮开转小火煲1小时。
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5煲至汤水呈白色。
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6放入大米。
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7煲至大米开花，米汤浓稠。
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8香葱和香菜洗净切细。
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9出锅前加入香葱香菜即可。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
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