“平时很爱吃笋，但每次都是拿肉来焖笋，总觉得很油腻，一次偶然跟朋友到茶楼吃饭，点了一个笋丝炒辣椒丝，觉得很不错。今天我也尝试一下用笋丝炒芹菜丝，但炒笋没有肉的话就没什么滋味，所以就来个炒三丝试试，哎，成果还不错噢，味道很清爽也不油腻，老公也廷喜欢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
春笋炒三丝的做法步骤
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1春笋切丝，香芹去叶切丝 -
2青椒红椒去蒂切丝，红葱头也弄干净
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3猪面包肉切丝，用姜丝、酱油、糖、料酒、盐调味
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4先将姜、蒜、红葱头下锅炒香后加入肉丝炒至半成熟时放入笋丝翻炒至熟，加入少许盐糖（若喜欢吃辣一点的，可以放点小尖椒碎）
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5下芹菜丝，大概炒一分钟即可
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6加入青红椒丝翻炒，加两汤匙酱油炒至颜色均匀即可。
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7上碟搞定
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜