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诗文	白菜瘦肉丝
释义	食材明细 主料 白菜丝 适量 肉丝 适量 辅料 火腿丝 适量 红辣椒丝 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 白菜瘦肉丝的做法步骤 1 备白菜丝，肉丝，辣椒丝，火腿丝。 2 热锅热油放进辣椒丝炒得后再放进肉丝炒匀。 3 放点盐翻炒片刻，炒干水分。 4 再放进火腿丝和白菜丝。 5 翻炒片刻。 6 淋上生抽上色。 7 炒熟，调入味精即可装盘。 8 上桌开吃。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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