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诗文	丝瓜炒肉片
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 250g 丝瓜 1个 辅料 姜 1块 蒜 2颗 辣椒 3个 生抽 1勺 淀粉 1勺 盐 1/2勺 食用油 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丝瓜炒肉片的做法步骤 1 材料 2 姜蒜辣椒切末。 3 瘦肉切片加入一勺淀粉和一小勺酱油拌均匀备用，丝瓜去皮切片。 4 锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入肉片迅速滑散。 5 炒至肉片微微发黄，放入姜蒜辣椒炒出香味。 6 放入丝瓜片翻炒片刻。 7 分别调入小勺盐鸡精和生抽炒均匀即可出锅。 8 特别下饭，汤汁拌饭很美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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