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诗文 自制炸虾饼
释义
自制炸虾饼的做法
“看美食天下有一年多了,一直都是用羡慕的眼光看每一个人的作品、日志,期望有一天我也成为那样的妈妈,以后儿子长大了会自豪的和伙伴们说:“来我家吃饭吧,我妈做菜非常棒。”为了这个目标,我一定要努力!
从来只是看,从来没有发布过菜谱,因为我一直以为这是成功者的世界,像我这种连入门级都谈不上的实在是不好意思发,但是当儿子捧着虾饼乐的直拍手的时候,我忽然觉得我是不是也该记录一下我学习烹饪的点滴呢,待有一天我成为很棒妈妈的时候,我给儿子说:“看看这个美食天下里,有妈妈爱你的足迹。””

食材明细

主料
  • 冻虾 15个
辅料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制炸虾饼的做法步骤

  • 1
    将虾解冻,去壳去虾线,剁成虾泥
  • 2
    加入盐,料酒,生抽,面粉,拌上劲
  • 3
    双手抹上点油防沾,将虾泥团成球状按扁,形成小饼状
  • 4
    依次蘸上鸡蛋液,面包糠,油烧至八成热,下入虾饼炸熟
  • 5
    依次蘸上鸡蛋液,面包糠,油烧至八成热,下入虾饼炸熟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   自制食材  
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更新时间:2025/3/11 22:03:24