“喜欢吃咖喱又喜欢吃蟹的小伙伴们有口服了，一道简单易做的泰式咖喱蟹当当当要上桌咯~~”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泰式咖喱蟹的做法步骤
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1清理黄道蟹，拔除肚脐、去除两侧的鳃，用到将蟹切块 -
2蟹切块后拍上玉米粉，高温过油后备用
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3锅内放油，加洋葱、姜、蒜末、小米椒炒煸炒出香味
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4放入椰浆（可用椰汁代替）、咖喱酱大火烧热
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5过油的蟹块下锅，中火翻炒约5分钟，过程中不断翻动防止粘锅
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6大火收汁，起锅摆盘
小窍门
1.清理黄道蟹的时候注意不要扎手，如果不懂怎么去肚脐和鳃可以网上搜视频
使用的厨具：炒锅
所属分类：
泰国菜
西餐